Bếp từ – 5 lợi thế và khuyết điểm mà bạn cần biết rõ
Bếp từ ngày càng được quan tâm và ưa chuộng bởi các gia chủ yêu nấu ăn. Hiện đại, dễ sử dụng, an toàn và thân thiện với môi trường, chúng đã trở thành trợ thủ đắc lực của rất nhiều gia đình Việt và trở thành vật dụng được cân nhắc đầu tư đầu tiên trong căn bếp. Cùng Bếp Đông Dương tìm hiểu về những lợi thế và khuyết điểm của bếp từ để nắm rõ những công dụng của loại bếp đặc biệt này.
Lợi thế
Bếp từ nấu ăn nhanh
Do phản ứng nhanh của chu kỳ điện từ, bạn có thể tiết kiệm tới 50% thời gian nấu trung bình cho nhiều bữa ăn yêu thích của mình. Chỉ cần ấn nút, cảm ứng ngay lập tức hoạt động tạo ra nhiệt trong vài giây. Bạn có thể đun sôi một nồi nước nhỏ trong vòng vài phút, nhanh hơn nhiều so với hầu hết các bếp gas, bếp điện bức xạ khác. Bếp cảm ứng cũng giúp bạn kiểm soát nhiệt độ dễ dàng hơn, dễ dàng chuyển từ đun sôi sang đun nhỏ lửa trong vài giây hoặc chỉ đơn giản là duy trì một nhiệt lượng cố định.
Bếp từ thân thiện với môi trường
Vì nấu ăn cảm ứng nhanh hơn so với nấu ăn trên bếp truyền thống, nó cũng sử dụng ít năng lượng hơn. Bên cạnh đó, bếp chỉ tạo nhiệt ở bề mặt tiếp xúc với đáy xoong nồi nên tạo ra ít nhiệt dư riêng hơn. Bếp từ cũng cần ít thông gió hơn nên đây là một giải pháp tuyệt vời cho cư dân thành phố hoặc những ngôi nhà không thể thông gió bên ngoài. Khi nói đến hiệu quả năng lượng, cảm ứng rõ ràng là phương án tối ưu.
Bếp từ an toàn hơn – đặc biệt là với trẻ em và thú cưng
Trong vòng vài phút sau khi tắt bếp, cả chảo và đầu đốt đều trở nên mát hơn rất nhiều, giảm khả năng bị bỏng. Bếp từ cảm ứng là phương pháp nấu ăn an toàn nhất. Đó là một lựa chọn đúng đắn nếu bạn sống với người già, trẻ nhỏ và thú cưng. Chỉ cần một nút khóa an toàn, không một vật thể hay đồ vật nào vô tình chạm vào có thể bật bếp. Nhờ tính năng thông minh, bếp sẽ không bật trừ khi bạn đặt nồi hoặc chảo có sẵn cảm ứng lên bề mặt.
Bếp từ không bao giờ lộn xộn
Việc dọn dẹp sau khi dùng bếp từ vô cùng dễ dàng. Mặt bếp bằng kính chỉ cần lau sạch. Đối với dòng bếp hiện đại, bề mặt kính nhanh chóng nguội đi chỉ sau vài phút tắt bếp. Vì vậy khi nấu ăn xong, bạn có thể lau bề mặt cảm ứng gần như ngay lập tức bằng khăn ẩm hoặc khăn giấy để dễ dàng lau chùi khi di chuyển.
Đa dạng kiểu dáng
Tùy theo thói quen sử dụng của mỗi gia đình, bạn có thể chọn bếp từ một hoặc hai bếp. Bếp một vùng nấu phù hợp với những không gian nhỏ, những bạn yêu nấu ăn sống một mình. Bếp hai vùng nấu là sự chọn lựa với không gian bếp lớn hơn và nhu cầu chế biến nhiều nguyên liệu hơn cho gia đình. Thậm chí có cả loại bếp ba và bốn vùng nấu dành cho những đại gia đình nhiều thành viên hơn hoặc dành cho những đầu bếp tại gia mở “hidden restaurant”, “hidden bar”.
Khuyết điểm
Giá thành
Bếp từ cảm ứng vẫn là một công nghệ tương đối mới và không ngừng phát triển thêm các tính năng thông minh. Vì vậy giá cả của một chiếc sẽ cao hơn so với bếp ga và hồng ngoại cùng kích thước khác.
Tuy nhiên, vẫn một số nhãn hàng không chỉ có giá thành mềm hơn mà mẫu mã hợp với thị hiếu, chi tiêu trung bình của người Việt. Điều đó có nghĩa là những gia đình có mức thu nhập trung bình hoàn toàn có thể mua được một chiếc bếp từ tốt với chất lượng đảm bảo.
Bếp Từ Chefs EH-DIH2000A
Cần có dụng cụ nấu ăn đặc biệt
Bếp từ cần có bộ xoong nồi và chảo có từ tính ở đáy, nếu không quá trình cảm ứng và sinh nhiệt sẽ hoạt động kém chuẩn xác dẫn đến thức ăn lâu hoặc không chín. Nếu quý khách muốn thay đổi bếp ga sang bếp từ, thì bạn cần phải đầu tư thêm bộ dụng cụ nấu nướng phù hợp với bếp hơn.
Nhưng đừng lo, ở Bếp Đông Dương, nếu bạn mua sản phẩm bếp và máy hút mùi, bạn sẽ được chúng tôi tặng thêm bộ nồi Arber 5 món nhập khẩu chính hãng!
Bếp từ tạo ra tiếng ồn lớn
Mặc dù tiếng ồn vù vù nghe như quạt gió, nhưng đây thường là kết quả của loại dụng cụ nấu ăn bạn sử dụng chứ không phải bản thân bếp. Chảo bằng thép không gỉ rẻ hơn có thể tạo ra nhiều tiếng ồn hơn so với chảo gang nặng hơn.
Phải chuẩn bị nguyên liệu từ sớm
Bếp ga hoặc bếp điện truyền thống khác nấu chậm hơn, vì thế bạn có thể vừa đun nước vừa thong thả sơ chế nguyên liệu trước khi sôi. Tuy nhiên, tốc độ tạo nhiệt của bếp từ cảm ứng nhanh hơn nhiều. Hãy chắc chắn rằng nguyên liệu của bạn đã sẵn sàng từ sớm.
Bếp từ không thể sử dụng nếu mất điện
Khác với bếp ga, bếp từ không thể sử dụng khi mất điện. Đây là một trong những nhược điểm tương đối phiền phức, đặc biệt vào mùa khô ở Việt Nam, khi lượng nước ở các đập thủy điện giảm thấp.
Trên đây là một số ưu nhược điểm của bếp từ mà Bếp Đông Dương xin chia sẻ. Bếp Đông Dương hi vọng rằng bài viết này sẽ giúp các gia chủ tham khảo, cân nhắc, đầu tư và đưa ra lựa chọn chính xác và phù hợp nhất cho gia đình mình.
Leave a Comment